要说夏季什么食物最受欢迎，那肯定要属冰棒啊，这种脆爽冰凉的口感真的特别让人着迷。因为外面卖的冰棒很多在制作的时候不注意卫生，或者是添加一些不健康的配料，所以现在的人都喜欢自己在家里制作冰棒，比如红豆牛奶冰棒就特别受欢迎。
一、红豆牛奶冰棒的做法
材料：红豆、牛奶、炼乳、玉米淀粉。
1、把红豆清洗干净，倒入电压力煲，再倒入适量的清水压半个小时，直到红豆都被煮得很软烂为止，但是这里要注意，虽然红豆被煮得很软烂，可是颗粒却需要很完整才行。
2、把一半的红豆颗粒捞出来，另外一半红豆以及全部的汤都倒入料理机中，再加入炼乳和牛奶一块搅打成泥。
3、碗中倒入适量的玉米淀粉用水冲泡开，把已经打好的红豆汤倒入锅里，用小火慢慢加热。一边加热一边倒入玉米淀粉，然后还要不停的搅拌，直到红豆汤变得微微黏稠为止。
4、把没有打泥的那一半红豆颗粒倒入雪糕模里面，红豆汤先冷却，再倒入雪糕模里面，最后放入冰箱冷冻。等到表面有点凝固的时候就插入冰棒棍，继续冷冻，直到完全冻好就可以吃了。
除了红豆牛奶冰棒以外，大家也可以尝试以下的这些冰棒，做法简单，口感还非常棒！
二、老冰棍
材料：水、白砂糖、奶粉、糯米粉
做法：
1、锅中倒入适量清水用大火煮开，加入白砂糖、糯米粉、奶粉，一边倒一边搅拌，千万不要一股脑倒入再搅拌，这样很容易会出现“小疙瘩”。
2、所有食材都搅拌融化以后，把火关上，等待冰棒汁温度降下来。
3、温度合适以后，将冰棒汁水倒入冰棒模具里面，插上木棒，将其放进冰箱冷冻室里面冷冻4个小时左右。等到冷冻好了，再拿出来脱模。
三、绿豆冰棒
材料：水、绿豆、纯牛奶、冰糖
做法：
1、把绿豆洗干净倒入高压锅中，倒入适量的水，刚好没过绿豆即可。倒入适量的冰糖，盖上盖，按下功能键。
2、时间到了先放气，然后再打开盖子倒入纯牛奶，搅拌均匀先放在一边等待冷却。
3、把已经冷却好的绿豆汁倒进模具里面，插上冰棒棍，放进冰箱冷冻4个小时，拿出来脱模。
四、哈密瓜冰棒
材料：哈密瓜、纯牛奶
做法：
1、把哈密瓜切开，去掉外皮和瓜瓤，切成小块后放入榨汁机里榨成汁，倒入适量的牛奶搅拌均匀。
2、把哈密瓜和牛奶混合液倒入模具里，放上木棒，冷冻4个小时左右就可以拿出来了。
五、西瓜冰棒
材料：西瓜、纯牛奶
做法：
1、西瓜去皮切小块榨成汁，加入少量的牛奶搅拌均匀。
2、倒入模具里面，插上木棒，冷冻4个小时就可以拿出来脱模了。步骤基本和哈密瓜冰棒的差不多，只不过是水果不同而已。
